Šalvěj luční, lékařská a divotvorná - znáte rozdíl?
Název “šalvěj“ vychází z latinského "salvere" - tedy chránit, léčit. Záleží však také na druhém přízvisku této zvláštní byliny. Je to léčivka, nebo nebezpečný halucinogen? Chlupaté a typicky voňavé lístky šalvěje lékařské se už tisíce let používají jako zajímavé koření k masu, ale hlavně jako léčivá bylinka. Kromě ní však rozeznáváme více druhů.
Šalvěj luční - plevel i okrasná rostlina
Šalvěj luční roste v teplejších oblastech našeho území, ve volné přírodě, pěstuje se však také jako okrasná rostlina. V medicíně tento druh šalvěje nenalézá využití, používá se však např. do vonných olejů.
Šalvěj lékařská v kuchyni
Jako koření se užívají čerstvé nebo sušené listy barvy zelenošedé až stříbrošedé. Chutnají trpce či lehce nahořkle a hodí se hlavně k vepřovému a telecímu masu. Přidávají se také do omáček, nádivek a k ochucení sýrů. Sbírá se i kvetoucí nať, v období června až července.
Šalvěj lékařská v medicíně
Šalvěj se používá také v léčitelství, a to pro své protizánětlivé, antivirotické a antibakteriální účinky, zabraňuje průjmům. Omezuje pocení, zejména je-li nervového původu, jako např. při nočním pocení v klimaktériu nebo v pubertě. Pomáhá při žaludečních, střevních a žlučníkových potížích a nadýmání. Osvědčila se jako kloktadlo při zánětech sliznic v ústech, v nose a v krku. Dokáže výrazně ulevit od překrvení dýchacích cest a působí i jako prevence dalších infekcí. Ve vyšších dávkách (nebo v kombinaci s alkoholem) působí toxicky!
Obsah jedu v silicích šalvěje
Obsažené fytoestrogeny zlepšují stav žen zejména při přechodu a nemají rakovinotvorné účinky jako umělé estrogeny. Je to díky obsahu thujonu, což je poměrně nebezpečná látka, která je známá jako součást absinthu a některých dalších alkoholických nápojů s názvem "bitter". Kvůli obsahu thujonu mohou být silice šalvěje ve vyšších dávkách jedovaté. Předávkování může vyvolávat halucinace. Proto čaj z šalvěje vždy vaříme aspoň 2 minuty, aby se thujon vypařil. Zatímco šalvěj lékařskou vídáme často, její příbuzná šalvěj divotvorná u nás volně neroste a dá se pěstovat pouze z řízků v květináči.
Šalvěj divotvorná
Tento druh obsahuje zvláštní látky - jedná se o salvinorin A, který odborníci označují za jeden z nejsilnějších přírodních halucinogenů. Třeba zakázané LSD je údajně jen o málo silnější. Hlavní rozdíl je však v návykovosti. Kvůli salvinorinu bývá šalvěj divotvorná také nazývána "legální marihuanou".
Zdroj: wikipedia.cz, zena.cz
Foto: Pixabay.com
Autor: Veronika Tůmová
