XV. ročník Festivalu česneku Buchlovice
O česneku se často mluví jako o přírodním prostředku, který na náš organismus působí protizánětlivě a antibakteriálně, dokonce jsou mu připisovány i antibiotické účinky. Je prokázáno, že obsahuje vitamíny A, B a C, dále pak jód, selen a vápník. Zavítali jste letos na oslavy česneku v Buchlovicích?
Kladné účinky česneku na naše zdraví
Připomeňme si jen ve stručnosti ty nejzákladnější pozitivní účinky česneku:
- česnek nás chrání před nachlazením
- urychluje vyléčení chřipky
- pomáhá při bolestech v krku
- usnadňuje vykašlávání
- zlepšuje imunitu organismu
- snižuje cholesterol - reguluje krevní tlak a množství cukru v krvi
- podporuje činnost srdce a pročisťuje cévy
- zlepšuje trávení a pomáhá odstraňování parazitů ze střev
- podporuje metabolismus
Účinky česneku jsou obrovské a jeho chuť je nenahraditelná, proto si tato nezbytná kuchyňská plodina našla tolik oblíbenců. A není tedy divu, že má česnek i svoje slavnosti ve velkém stylu.
Slavnosti česneku v Buchlovicích 23.7.2016
Letos již po patnácté se do Buchlovic koncem července sjeli pěstitelé této plodiny, aby nabídli nám, konzumentům, svoje výpěstky k uskladnění. Počasí přálo a návštěvníků byly tisíce, a tak se stalo, že byl česnek ještě dopoledne vyprodán. Operativně byly naskladňovány a dováženy další zásoby, ale mnohé chtivé nákupčí tento nedostatek již odradil a přiměl k odchodu. Ti, kteří vydrželi, mohli vidět spoustu kulturních pořadů, převážně folklórního ražení, a to jak na náměstí samotném, tak i v zahradách buchlovického zámku. Jistě nemálo zajímavá a vtipná byla také modlitba za česnek nebo zpěv česnekové hymny. Kromě kulturních programů se daly na slavnostech zakoupit i nejrůznější pokrmy s vůní česneku. A pozor! Nechyběla ani česneková zmrzlina, ta už byla ale pouze pro fajnšmekry.
Soutěže na česnekových slavnostech
Česnekové slavnosti jsou již věhlasné také nejrůznějším soutěžním kláním. Kromě klasicky nejkrásnějšího spleteného česnekového copu a jiné vazby se pořádala soutěž v plivání česneku na trávě na dálku, soutěž o nejhmotnější česnek nebo tzv. čichací soutěž. Soutěžící i diváci se opravdu dobře bavili.
Česnekové recepty knižně
V rámci XV. Festivalu česneku na zámku (a v městečku) v Buchlovicích vydala Folklórní agentura Buchlov tzv. Půvabné česnekové recepty - knížku o 140 stranách autora Miloslava Hrdého s názvem Kdo má dobré osrdí, tomu česnek nesmrdí! Knížku seženete kde jinde než v Buchlovicích. Udělejte si tedy letní výlet i bez česneku!
Foto: Pixabay.com
Autor: Jitka Suchánková
