Proč jíst jablka?
Jablka regulují trávení, pomáhají nám v boji proti infekcím, mají detoxikační a regenerační účinky, posilují imunitu, povzbuzují náladu a dokonce i omlazují. Říká se, že jedno jablíčko denně pomáhá udržovat zdraví i vitalitu.
Zdravotní a dietetický přínos jablek je velmi výrazný. Energeticky nejsou vydatná, obsahují až 83 procent vody a velké množství cenných látek. Měli bychom je jíst neloupaná, protože jak známo, nejbohatším zdrojem vitamínů je u tohoto ovoce právě slupka, která obsahuje železo, fosfor, draslík, hořčík, vápník, vitamin C, karoten, nenasycené mastné kyseliny a vlákninu.
Jablka v zimě
Jablka můžeme kupovat celý rok, ale na konci léta a na začátku podzimu jsou rozhodně nejchutnější a cenově nejdostupnější. Z našich stolů je v určitých obdobích vytlačuje exotické ovoce, jako například nyní, v době Vánoc. Není to škoda? Jablka přece patří na vánoční stůl stejně jako například ořechy. Syrové jablíčko mívá mnoho barev, vůní i chutí, v zimě jíme křížaly, nebo se těšíme z vůně pečeného jablíčka se skořicí. Právě takto upravená jablka jsou skvělou alternativou i pro alergiky.
Jablko jako zásobárna antioxidantů
Jablka jsou doslova přeplněna antioxidanty, které chrání náš organismus před účinky volných radikálů, čímž prodlužují životnost všech buněk v lidském těle. Pokud bychom je rozebírali jednotlivě, určitě najdeme lepší zdroje těchto látek. Jablko je však zajímavé především širokým spektrem antioxidantů, které se vzájemně podporují.
Jablka - pomocníci při hubnutí
Sladkou složkou jablka je fruktóza, jednoduchý cukr, který se rozkládá spolu s jablečnou vlákninou pomaleji a udržuje tak hladinu cukru v krvi stabilní. Po jablku neztloustnete, i když se vám může zdát chuťově velmi sladké. Důležité pektiny také prospívají střevům a zároveň rychle vysílají do mozku signál o nasycení.
Jablka - pektin a vitamíny
Pektin není v žádném jiném plodu obsažen v takovém množství. Tato rozpustná vláknina brání rozvoji škodlivých mikroorganismů, podporuje střevní peristaltiku a vylučování toxinů z těla, čímž napomáhá prevenci rakoviny. Vitaminy obsažené v jablku jsou mimo jiné: provitamin A, vitaminy B1, B2, B3, B6, kyselina listová, vitamin C, vitamin E aj.
Zdroj: prostezdravi.cz, cordeus.cz, rehabilitace.info
Foto: Pixabay.com
Autor: Veronika Tůmová
